에어프라이어로 수제 그래놀라 만들기

안녕하세요! 라귤입니다. 여러분 제가 지난 포스팅에 꾸덕한 그릭 요거트 만드는 법을 소개했었는데요, 그럼 이제 뭐가 남았을까요? 바로 그릭 요거트의 짝궁 그래놀라입니다! 그릭요거트와 그래놀라... 정말 맛있는 조합이지만 사먹으면 정말 비싼 조합이기도 하잖아요 ㅎㅎ... 저만 그런가요? 그래서 어떻게 직접 만드는 법을 연구하다가, 저한테 딱 맞는 아주 쉬운 레시피로 정착했어요.

에어프라이어로 수제 그래놀라 만들기 지금 시작합니다!

 

에어프라이어로 수제 그래놀라 만들기

그래놀라 만드는 법

 

<재료>

- 오트밀

- 메이플 시럽

- 올리고당

- 식용유 (or 카놀라유 같은 향 없는 오일/ 올리브오일 금지!)

- 견과류 

일부러 재료에는 양을 적지 않았어요. 저는 1-2주일 정도 먹을 양을 만들거라 오트밀 100g 정도 사용했는데요, 제가 알려드릴 레시피는! 비율로 알려드릴거라서 동일한 양을 사용하지 않아도 된답니다 :)

 

재료 준비가 다 되었으면 이제 섞어볼 시간!

오트밀:식용유:메이플시럽:올리고당 (6:1:2:0.5) 비율로 넣어요. 비율은 숟가락 기준으로 했습니다. 오트밀 6숟가락~ 이런 식이에요! 저 비율대로 하면 오트밀 6숟가락, 식용유 1숟가락, 메이플시럽 2숟가락, 올리고당 반 숟가락이 되겠죠?

그렇게 넣고 섞어줍니다. 사진에는 피칸이 보이지만 무시해주세요 ㅎㅎ 피칸은 지금 넣으면 탑니다~!

 

저 상태로 에어프라이어에 옮기고 180도에 7분 돌려줍니다. 그리고 꺼내서 한 번 섞어준 뒤에 3분 더 돌려줘요. 양에 따라 노릇노릇해지는 색이 나올 정도로만 돌리면 쉬워요! 

위에도 말씀드렸지만 아직 견과류는 노노!! 

 

살짝 노릇해졌으면 이제 견과류 타임! 피칸, 아몬드, 캐슈넛 등 선호하는 견과류를 원하는 양만큼 넣어주세요. 견과류는 대부분 다 구워져서 나온거라 잘 섞이는 정도로만 구워줄거랍니다. 저는 견과류가 많은걸 좋아해서 거의 오트밀과 동량으로 넣어줬어요 ㅋㅋㅋ

이때 메이플 시럽 반큰술, 올리고당 반큰술 추가해서 같이 섞으면 더 잘 섞인답니다. 단 건 싫어! 하시는 분들은 메이플시럽이나 올리고당 중에 하나만 넣어주세요! 

이제 에어프라이에어 넣고 180도에 7분 다시 돌리고 나면 짜잔~~~ 이렇게 잘 구워져서 나온답니다! 그래놀라 완성! 이 상태로는 너무 뜨거우니까 잠깐 식혀주시고, 원하는 모양으로 부셔주세요. 잘게 부셔도 되고 조금 덩어리지게 부셔도 됩니다. 밀폐용기에 넣어서 보관하시면 끝! 

 

저는 이렇게 아침마다 요거트에 그래놀라, 과일 토핑 올려서 건강하고 배부르게 먹고있어요. 에어프라이어로 수제 그래놀라 만들기 어렵지 않으시죠? 처음에 재료만 잘 구비해놓으면 몇 달 동안 먹을 그래놀라 해결! 가성비 최고지 않나요 ㅎㅎㅎ 비싼 그래놀라 저리가라 입니다. 여러번 만들면서 제 취향에 맞는 그래놀라 만드는 법도 터득했고, 아침마다 배부르고 건강하게 식사를 해서 기분도 좋아요! 어렵지 않으니 꼭 따라해보셔요 ㅎㅎ 

 

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*그래놀라와 찰떡궁합! 수제 그릭 요거트 만들기 포스팅도 참고해주세요

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